再说新零售

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


2016年10月13日,在第18届杭州西湖国际博览会重点项目之一的“2016云栖大会”上,阿里巴巴董事局主席马云在演讲时提出,未来30年社会发展将出现5个新趋势——新、新制造、新金融、新技术、新资源。马云的一句“未来的十年、二十年,没有电子商务这一说,只有新”,这瞬间让新成为业内趋之若鹜的风口,刚刚过去的2017年被称为新的元年,而现在的2018年,更是新爆炸发展的一年。各个大佬都在多干快上,呈现乱花渐欲迷人眼之势,例如有着深厚电商背景的阿里,在一线城市全面布局盒马鲜生,永辉也以'商超+互动式体验”奔跑在新商业模式的赛道上。以及京东主导的7Fresh等众多电商及商超企业纷纷加入了新的试水大军。资本的争相入局,让目前以上述公司为代表的新味十足。不过,新尚处于布局占位初期,仍有尚待挖掘的巨大市场机会和发展空间。

但是,难道传统行业是否已是任人宰割?已是日薄西山,明日黄花?

不!,是没有新旧之分

线上巨头领跑的所谓新,都盯上了高频的重要增量市场——生鲜和餐饮。诞生不久的所谓新超市,几乎都在“主打生鲜”、“餐饮堂食”。“生鲜餐饮+的线上线下一体化混合业态”的复合模式无疑成了最受瞩目的经营模式,但这种模式的开店成本和多线作战成本(生鲜超市+商品配送+食堂餐饮)十分高昂,单店成本在数千万元;同时损耗巨大,选址、复杂的经营体系,对供应链能力要求极高;成本控制、客户体验以及消费能力等方面都还有很多未解决的问题。而这些,恰恰都是现在所谓传统企业的优势。

传统企业在每一个城市都有着很长时间的运作,所以,门店的选址,人员的储备,供应链的搭建都有着先天的优势,这都是新企业的短板。而传统企业的短板,就是在合理应用数字化运营,精准匹配消费者需求,营销及服务升级改造方面存在着短板。尤其是在精准匹配消费者需求方面,存在先天的短板。

,没有新旧之分,他们最大的作用就是——真正为消费者提供并创造价值。

现在的商业竞争,其本质是争夺消费者,挖掘一个细分市场更是将消费者划分领域并提纯。未来那些只是卖东西的实体店将越来越没有竞争力,而那些能为用户提供独有体验的实体店将脱颖而出。

这才是“消费升级”的本质:业已从一个交易的时代,进入到一个关系的时代,商家可以在实体店上大动手脚,从而营造出一种无与伦比的消费场景,但是电商是通过电脑和智能手机进行交易,所以很难向消费者提供独特体验,它们必须寻求突破!

这就是“需求升级”的本质:消费者需要从对产品的满意感转型为精神层面的满足感。以前是人随物动,现在是物随人心。届时商家的文化、创新、体验及情怀,都将英雄有用武之地!

几乎所有行业都普遍认为(也可以说至少不会否认),中国的消费升级就是消费者在未来会花更多的钱买更贵更好的商品或是服务。更好的产品更好的服务永不过时,但这不代表更贵,而要价值与价格对等。经济越发达,社会越开放,消费者的认知能力就越强,认知范围也会更广,依靠信息不对称来获得高额利润的商业模式,基本都会被扫进历史的回收站。

购物习惯的改变和消费预期的变化,意味着中国已经通过这些年不同渠道的培育、引导和影响,初步实现了消费分层——这将会深远影响到商业的未来进化。新与传统并不是替代关系,而是升级后的重构——从对消费者高粘度的角度来说,对生鲜商品、快消商品这些品类的购物渠道的重构,对消费者消费习惯和实体店客层的重新定位,将决定着商未来是否能继续立足于市场。

反过来看现在的所谓新,消费客层没有实现迭代,消费场景没有实现迭代,商品结构没有实现迭代,采购体系没有实现迭代,市场认知没有实现迭代,他的新,新在哪里?概念?

电商已经突飞猛进地发展了很多年,现在的电商成本之高已不低于实体店:人工11%、天猫扣点5.5%、推广成本15%、快递12%、售后2%、财务成本2%、水电房租2%,加上税务,如果没有50%以上的毛利率,电商根本没有办法持续经营。目前的市场商品同质化太严重,线上线下的企业急需开拓新市场或捕捉细分市场,2016年5.5万亿网购销售额只占中国整体市场19%的份额。这意味着电商带来的红利几乎快到头了,剩下超过80%的份额,是大佬们大力加码线下的动力,但是对传统企业来说,也是一个机会。

新与传统进行相互学习,相互交流才是趋势。所谓的新企业,数字化运营,精准匹配消费者需求,营销及服务升级改造是他的优势,而传统企业对门店的基础运营,标准流程的执行,采购供应链的搭建以及多年的运营经验,是新企业暂时无法替代及复制的,但是如果相互融入,相互结合,再加上对消费客层的迭代,消费场景的迭代,商品结构没的迭代,采购体系的迭代,同时找到用户,低成本服务用户,高频次与用户发生关系,并且辅之以真正懂技术、懂精细化运营之人,才能赢得用户并发展壮大。才会迎来真正的新时代。



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